☆こちらのクラスは満席のためキャンセル待ちを受付中です☆
毎月最終金曜日に開催するORIORIの『季節の仕込みもの＆保存食講座』
2月のレッスンは『本格（塩）みりんづくり』です！！
和食づくりに欠かせない「みりん」を手づくりしてみませんか？
自然栽培のもち米と米麹をご用意します。
酒税法上、塩を加えることで飲用不可としています。
特に難しい工程や手入れはなく、約半年寝かせたら完成です。
絞った後の粕は「こぼれ梅」とも言われ、これがまたおいしいのです。
レシピ付きのランチも好評いただいています。
（１月の食事は感染者数が過去最多を更新中でしたので、テイクアウト仕様で提供いたしました。２月も同様の可能性がございます。）
現在、単発コースでの参加でしたらお申込み可能です。
キャンセル待ちいただくレッスンが増えてきておりますので、お早目のお申込みをおすすめしております。
お時間があいましたら、ぜひどうぞ。
皆さまとの手仕事時間をたのしみにしております。
▼申し込みフォームはこちら▼
https://forms.gle/X5da2FqwYJzDAi4N7
ORIORI 季節の仕込みもの＆保存食講座
「自然栽培もち米で仕込む本格塩みりんづくりワークショップ 」
日時／2月25日（金）11:00〜13:30
場所／東京都江東区常盤2-15-3 テラヤマビル2F
F-FURNITURE tokyo
（都営大江戸線、東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」A1出口より 徒歩3分、都営大江戸線、都営新宿線「森下駅」A7出口より 徒歩6分）
https://www.fujioka-wood.co.jp/tokyo/studio/#access
参加費（消費税・材料費・ランチ付き）
●単発コース 初回の方￥7,700- 2回目以降の方 ¥7,200-
●3ヶ月コース ￥19,800- （３ヶ月コースは締め切りました）
仕込み量／1リットル容器に仕込んでちょうどよい分量
※倍量をご希望の方は、追加料金1,650円にて承ります。
容器／
1リットル容量以上の蓋付き容器。
※手が入るくらいの口径の、広口の瓶が良いです。
別途￥1,430-にて教室手配することも可能です。
ご希望の方は申し込みフォームにてお知らせください。
お申し込み方法／
下記フォームよりお申し込みください。
お申し込み後、3日以内（土日祝を除く）にお支払方法のご連絡を差し上げます。支払い手続きの完了をもってお申込完了とさせていただきます。
▼申し込みフォームはこちら▼
https://forms.gle/X5da2FqwYJzDAi4N7
なお、お申込みいただいた時点で下記の注意事項に同意いただいたものとして対応させてただきます。
◆注意事項◆
・お支払方法のご連絡に明記した期日までにお支払いがない場合は、お申し込みを取り消すことがございます。
・やむを得ずキャンセルする場合は必ずご連絡ください。
開催日を含めた14日前までにご連絡いただければ決済にかかる手数料を差し引いて全額返金いたします。開催日を含め13日～7日前までのキャンセルは50%返金、それ以降はいかなる場合も返金致しかねます。
ご不明な点などありましたら、hakkou.teshigoto@gmail.com までご連絡ください。
◆感染症対策へのご協力のお願い◆
・マスク着用、入室時の検温と手洗いにご協力をお願いします。（37.5℃以上の方はご参加いただけません）
・窓を開けて換気をしますので、暖かい服装でお越しください。
・緊急事態宣言等で、毎月の通学での開催が困難となる場合は延期、もしくはオンラインでの開催に変更となる場合がございます。
◆その他諸注意◆
・遅刻される場合は、必ずご連絡をいただけますようお願い致します。
・当日早退したい場合は事前にお申し付けください。
・お子さまをお連れになる場合、基本的に自主保育となります。お子さま連れでない方にとっても楽しい場であるようにご配慮をお願い致します。
・レッスン内容は都合により変更する場合がございます。
・爪は短く切った状態でご参加をお願いします。ネイル装飾等されている方にはビニール手袋の使用をお願いすることがございます。
・手回りの装飾品（指輪・時計・ブレスレットなど）は必ずはずしてください。はずしたものはご自身で保管、管理をお願い致します。
・教室内で他の方に怪我、その他、損失を負わせてしまった場合、負わせた本人が一切の責任を負います。
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