季節ごとの手しごとを愉しむORIORIの『季節の仕込みもの＆保存食講座』。
9月のレッスンテーマは、ピリッと爽やかな塩麴入りの『青柚子胡椒づくり』です。
※空席がでましたので単発で若干名募集いたします
https://forms.gle/aAVfHymdAxzSz1Y47
▼お申込みフォームはこちら▼
https://forms.gle/aAVfHymdAxzSz1Y47
8月～10月に旬を迎える青柚子と、7～9月に出回る青唐辛子。
それぞれの旬が重なるタイミングは、一年のうちのほんのわずかな期間なんです。
熟す前のフレッシュな柚子の香りを楽しめるうちに一緒に柚子胡椒づくりを楽しみませんか？
これから肌寒くなると、お鍋や煮込み料理が恋しくなります。
特に凝った調理はしなくても、手間ひまかけた柚子胡椒があるだけで、豊かな食卓に。
ORIORIの柚子胡椒レシピは、塩麹を使うので
滑らかで溶きやすいテクスチャーが特徴です。
鍋料理にはもちろん、様々な料理に活用していただけます。
仕込みものが終わったら、季節食材をふんだんに使ったお昼ご飯をお召し上がりいただきます。レシピ付きなのでおうちのごはんづくりにお役立てください。
さわやかな季節を満喫しにいらしてくださいね。ご参加をお待ちしております。
季節の仕込みもの＆保存食講座 塩麹入り『青柚子胡椒づくり』 』
日時／9月27日（金）11:00〜13:30
場所／東京都江東区常盤2-15-3 テラヤマビル2F F-FURNITURE tokyo
（都営大江戸線、東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」A1出口より 徒歩3分、都営大江戸線都営新宿線「森下駅」A7出口より 徒歩6分）
https://www.fujioka-wood.co.jp/tokyo/studio/#access
受講費／単発参加 ￥7,800（材料、テキスト、ランチ付き）
※ORIORI通学レッスン2回目以降の方は500円OFF！
※3学期（7～9月）のコース受講は受付を終了しております。
≪基準の仕込み量≫
・出来上がり量約60～70g（青柚子約300g分）
※容器は小さなジャム瓶を教室でご用意します。
※柚子胡椒１回分の柚子と唐辛子のセットを1,000円でお分けできます。（事前予約制）
お持ちいただきたいもの／筆記用具 、 エプロン 、 手拭き 、持ち帰り用の袋
お申し込み方法／申込フォームから受け付けております
お申し込み後、4日以内にお支払方法のご連絡を差し上げます。支払い手続きの完了をもってお申込完了とさせていただきます。
▼申込フォームはこちら▼
https://forms.gle/aAVfHymdAxzSz1Y47
なお、お申込みいただいた時点で下記の注意事項に同意いただいたものとして対応させてただきます。
◆注意事項◆
・お支払方法のご連絡に明記した期日までにお支払いがない場合は、お申し込みを取り消すことがございます。
・やむを得ずキャンセルする場合は必ずご連絡ください。
・開催日を含めた14日前までにご連絡いただければ決済にかかる手数料を差し引いて全額返金いたします。開催日を含め13日～7日前までのキャンセルは50%返金、それ以降はいかなる場合も返金致しかねます。
・ご不明な点などありましたら、hakkou.teshigoto@gmail.com までご連絡ください。
◆その他諸注意◆
・遅刻される場合は、ご連絡をいただけますようお願い致します。
・当日早退したい場合は事前にお申し付けください。
・お子さまをお連れになる場合、基本的に自主保育となります。お子さま連れでない方にとっても楽しい場であるようにご配慮をお願い致します。
・レッスン内容は都合により変更する場合がございます。
・爪は短く切った状態でご参加をお願いします。ネイル装飾等されている方にはビニール手袋の使用をお願いすることがございます。
・手回りの装飾品（指輪・時計・ブレスレットなど）は必ずはずしてください。はずしたものはご自身で保管、管理をお願い致します。
・教室内で他の方に怪我、その他、損失を負わせてしまった場合、負わせた本人が一切の責任を負います。
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