わたなべ さやか　

・～2012年　アパレル会社にて業態・店舗開発

・2012年～　日本料理一二三庵・お稽古さろんにてアシスタント

・2014年～　日本酒とおばんざいの小さなお店「煮炊きやおわん」を立ち上げ、初代女将。

・2017年 ～　味噌づくりワークショップをスタート

・2018年～　オーガニック料理教室 ワクワクワーク「発酵手しごと講座」にて講師を務める。
同教室の「卵乳製品を使わないおやつレッスン」、親子向けの「未来の台所力講座」認定講師。

東京都出身、一児の母

【その他の活動】

レシピ開発、商品企画