毎月最終金曜日に開催するORIORIの『季節の仕込みもの＆保存食講座』。
5月のレッスンは皆さんお待ちかねの梅仕事。
大人も子どもも喜ぶ『発酵梅シロップづくり』です。
今年も、和歌山のオーガニック農家 愛足るベジタブル さんの梅を使います！
(出品した瞬間にスマホ握りしめてないと買うことができないくらい、秒で売り切れる大人気の農家さんです。）
愛足るベジタブルGAMOさんの梅はとっても肉厚で、シロップを抽出したあとのカリカリの梅の実もおいしいんですよ。
白砂糖不使用、あるものを足して発酵を促すことで甘さがやわらいですっきり上品な飲み口に仕上がります。
水や炭酸で割ってつくる、手作り梅ジュースは梅雨時には欠かせないもの。
気温が上がってくるこの季節、
お風呂上りにグビッと一杯♪とっても幸せな気持ちになりますよ。
毎年梅仕事を楽しんでいる方も、いつか挑戦してみたいと思っている方も、
ぜひ一緒に仕込みましょう。
毎回好評いただいている発酵ランチもお楽しみに♪
日時／5月27日（金）11:00〜13:30
場所／東京都江東区常盤2-15-3 テラヤマビル2F F-FURNITURE tokyo
（都営大江戸線、東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」A1出口より 徒歩3分、都営大江戸線、都営新宿線「森下駅」A7出口より 徒歩6分）
https://www.fujioka-wood.co.jp/tokyo/studio/#access
受講費／単発参加 ￥7,700（2L瓶で仕込める材料、テキスト、ランチ付き）
※ORIORI通学レッスン2回目以降の方は500円OFF！
※２学期（4～6月）のコース受講は受付を終了しております。
増量について／今年は増量不可としております。
梅の生育状況と相談しながら、もし増やせる場合は参加者の方にご連絡差し上げます。
筆記用具 、 エプロン 、 手拭き 、 2L容量のガラス瓶容器※、 持ち帰り用の袋
※容器をお持ちでない方は、追加料金1,760円（税込）にて2リットル容量のガラスの保存瓶（セラーメイト社製）を当日ご用意いたします。お申し込み時にその他欄へ「ガラス容器購入希望」の旨、お知らせください。
お申し込み方法／
下記フォームよりお申し込みください。
お申し込み後、3日以内にお支払方法のご連絡を差し上げます。支払い手続きの完了をもってお申込完了とさせていただきます。
▼申し込みフォームはこちら▼
https://forms.gle/N35mJ77CXfKxW2YC8
なお、お申込みいただいた時点で下記の注意事項に同意いただいたものとして対応させてただきます。
◆注意事項◆
・お支払方法のご連絡に明記した期日までにお支払いがない場合は、お申し込みを取り消すことがございます。
・やむを得ずキャンセルする場合は必ずご連絡ください。
開催日を含めた14日前までにご連絡いただければ決済にかかる手数料を差し引いて全額返金いたします。開催日を含め13日～7日前までのキャンセルは50%返金、それ以降はいかなる場合も返金致しかねます。
ご不明な点などありましたら、hakkou.teshigoto@gmail.com までご連絡ください。
◆感染症対策へのご協力のお願い◆
・マスク着用、入室時の検温と手洗いにご協力をお願いします。（37.5℃以上の方はご参加いただけません）
・窓を開けて換気をしますので、暖かい服装でお越しください。
・当面はコロナ対策としてランチはお弁当スタイルでの提供を予定しています。
・緊急事態宣言等で、毎月の通学での開催が困難となる場合は延期、もしくはオンラインでの開催に変更となる場合がございます。
◆その他諸注意◆
・遅刻される場合は、必ずご連絡をいただけますようお願い致します。
・当日早退したい場合は事前にお申し付けください。
・お子さまをお連れになる場合、基本的に自主保育となります。お子さま連れでない方にとっても楽しい場であるようにご配慮をお願い致します。
・レッスン内容は都合により変更する場合がございます。
・爪は短く切った状態でご参加をお願いします。ネイル装飾等されている方にはビニール手袋の使用をお願いすることがございます。
・手回りの装飾品（指輪・時計・ブレスレットなど）は必ずはずしてください。はずしたものはご自身で保管、管理をお願い致します。
・教室内で他の方に怪我、その他、損失を負わせてしまった場合、負わせた本人が一切の責任を負います。
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