毎月最終金曜日に開催するORIORIの『季節の仕込みもの＆保存食講座』。
８月のレッスンでは、今が旬真っ盛りの夏野菜を長く楽しむ２つの保存食を紹介します。
▼キャンセル待ちのお申込みはこちら▼
https://forms.gle/stoupHoZp2KVPpx28
スパイシーな味が恋しい季節。
カレーの付け合わせに欠かせない「福神漬け」を手作りしてみませんか？
野菜も調味料もこだわって選びますので、楽しみにしていてくださいね。
そして旨味がギューッと凝縮したハマるおいしさの「セミドライトマト」の作り方もお伝えします。
オーブンでも天日干しでも簡単に作れて、夏の保存食の代表といっても過言ではありません！
料理にも重宝するので、我が家も、トマトがおいしい季節にたーくさん作っています。
セミドライトマトは、オーブンで仕込んだものをお持ち帰りいただきますが、天日干しでの作り方もご紹介したいと思います。
毎回楽しみにしてくださっている方の多いランチにはレシピもお付けしています。
四季折々の食材をていねいにおいしく仕立てる保存食や、発酵食品にご興味のある方はもちろん
お料理初心者の方でもたのしんでいただける内容となっております。
みなさまのご参加をお待ちしております。
ORIORI 季節の仕込みもの＆保存食講座
「 オーガニック野菜の福神漬けとセミドライトマトづくり」
日時／８月２６日（金）11:00〜13:30
場所／東京都江東区常盤2-15-3 テラヤマビル2F F-FURNITURE tokyo
（都営大江戸線、東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」A1出口より 徒歩3分、都営大江戸線、都営新宿線「森下駅」A7出口より 徒歩6分）
https://www.fujioka-wood.co.jp/tokyo/studio/#access
受講費／単発参加 ￥7,700（材料、テキスト、ランチ付き）
※ORIORI通学レッスン2回目以降の方は500円OFF！
※3学期（7～9月）のコース受講は受付を終了しております。
≪基準の仕込み量≫
・福神漬け・・・野菜300～400g分
・セミドライトマト・・・ミニトマト1パック(250g前後)分
容器について／
・福神漬けは500ml容量以上の蓋付き容器をお持ちください。（タッパー、ガラス容器など）
・セミドライトマトは教室でお持ち帰り袋（または瓶）をご用意します。
※この回は材料保管の上、倍量仕込みは承れません。
お持ちいただきたいもの（容器以外）／
筆記用具 、 エプロン 、 手拭き 、持ち帰り用の袋（持ち帰り時間が長いかたは保冷できるほうが望ましいです）
申し込み方法／下記フォームよりお申し込みください。（現在キャンセル待ちとなります）
お申し込み後、3日以内にお支払方法のご連絡を差し上げます。支払い手続きの完了をもってお申込完了とさせていただきます。
▼申し込みフォームはこちら▼
https://forms.gle/stoupHoZp2KVPpx28
なお、お申込みいただいた時点で下記の注意事項に同意いただいたものとして対応させてただきます。
◆注意事項◆
・お支払方法のご連絡に明記した期日までにお支払いがない場合は、お申し込みを取り消すことがございます。
・やむを得ずキャンセルする場合は必ずご連絡ください。
開催日を含めた14日前までにご連絡いただければ決済にかかる手数料を差し引いて全額返金いたします。開催日を含め13日～7日前までのキャンセルは50%返金、それ以降はいかなる場合も返金致しかねます。
・3ヶ月コースで欠席される場合は返金いたしかねます。欠席される場合は、事前にご連絡いただければ教材をご自宅へ送付or次回レッスン時にお渡しすることが可能です。個別にご相談ください
ご不明な点などありましたら、hakkou.teshigoto@gmail.com までご連絡ください。
◆感染症対策へのご協力のお願い◆
・マスク着用、入室時の検温と手洗いにご協力をお願いします。（37.5℃以上の方はご参加いただけません）
・窓を開けて換気させていただきます。
・緊急事態宣言等で、毎月の通学での開催が困難となる場合は延期、もしくはオンラインでの開催に変更となる場合がございます。
◆その他諸注意◆
・遅刻される場合は、必ずご連絡をいただけますようお願い致します。
・当日早退したい場合は事前にお申し付けください。
・お子さまをお連れになる場合、基本的に自主保育となります。お子さま連れでない方にとっても楽しい場であるようにご配慮をお願い致します。
・レッスン内容は都合により変更する場合がございます。
・爪は短く切った状態でご参加をお願いします。ネイル装飾等されている方にはビニール手袋の使用をお願いすることがございます。
・手回りの装飾品（指輪・時計・ブレスレットなど）は必ずはずしてください。はずしたものはご自身で保管、管理をお願い致します。
・教室内で他の方に怪我、その他、損失を負わせてしまった場合、負わせた本人が一切の責任を負います。
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