【通学クラス】2022年『季節の仕込みもの＆保存食講座』開講のお知らせ

毎月最終金曜日に深川・小名木川のほとりのスタジオで開催している
『季節の仕込みもの＆保存食講座』。（協力／F-FURNITURE tokyo　柳に風）

2022年度のレッスンのお知らせです。

四季折々の発酵食品や保存食などの仕込みものづくりを楽しむ通学クラスを、1年間を通じて毎月最終金曜日に開催いたします。

単発での参加か、お得な3ヶ月コースのお好きな方をお選びください。

ORIORI 季節の仕込みもの＆保存食講座

開催日　：　毎月最終金曜日　11:00～13:30 （ランチ＆レシピ付き）

　　　　　　※12月は中旬の金曜日に変更となります。

場所　　：　F-FURNITURE tokyo (清澄白河・森下)

参加費　：　単発コース　　初めての方 7,700円 / 2回目以降の方7,200円　　

　　　　　　3ヶ月コース 　19,800円
★1学期（1～3月）3ヶ月コースは定員に達したため単発コースのみ受付中です。

※いずれも消費税、テキスト、教材、ランチ代を含む　

※3ヶ月コースで欠席される場合は返金いたしかねます。欠席される場合は、事前にご連絡いただければ教材をご自宅へ送付or次回レッスン時にお渡しすることが可能です。個別にご相談ください。

年間スケジュール

【1学期】1～3月　※3ヶ月コースは定員のため受付終了となりました

【1/28開催】ひよこ豆と自然栽培米麹の味噌づくり　

【2/25開催】自然栽培米麹で仕込む塩みりん

【3/25】自然栽培大豆と米麹で仕込む白味噌づくり
※単発コースは、開催日の約1ヶ月前に受付を開始します。

2学期以降の予定は下記の通りです。予告なく変更となる場合があります

【2学期】4～6月

4月　 自家製マスタードと春キャベツのザワークラウト

5月　　発酵梅シロップ

6月　　紀州南高梅で仕込む梅干しづくり

【3学期】7～9月

7月　　醤（ひしお）と甘酒

8月　　夏野菜の福神漬けとセミドライトマト

9月　　柚子胡椒づくり

【4学期】10～12月

10月　 自家製食べるラー油づくり

11月　 国産レモンでつくるポン酢と塩レモン

12月　 基本の塩麴とべったら漬け

『季節の仕込みもの＆保存食講座』お申し込み方法

下記フォームよりお申し込みください。

お申し込み後、3日以内（土日祝を除く）にお支払方法のご連絡を差し上げます。支払い手続きの完了をもってお申込完了とさせていただきます。

▼申し込みフォームはこちら▼

https://forms.gle/X5da2FqwYJzDAi4N7

なお、お申込みいただいた時点で下記の注意事項に同意いただいたものとして対応させてただきます。

◆注意事項◆

・お支払方法のご連絡に明記した期日までにお支払いがない場合は、お申し込みを取り消すことがございます。

・やむを得ずキャンセルする場合は必ずご連絡ください。

開催日を含めた14日前までにご連絡いただければ決済にかかる手数料を差し引いて全額返金いたします。開催日を含め13日～7日前までのキャンセルは50%返金、それ以降はいかなる場合も返金致しかねます。

ご不明な点などありましたら、hakkou.teshigoto@gmail.com までご連絡ください。